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餐飲觀光系列(2)中餐烹調(上)





餐飲觀光系列(2)中餐烹調(上) 評價



網友滿意度:



旅遊越來越盛行了!

小旅行像是週末在台灣走走

大旅行則像是連假可以出國走走

都可以放鬆 而且很自在

小編個人在出國前習慣去買一本最新的書

例如之前要去香港前

則買了香港用地鐵觀光類的最新書

資訊正確性會比較高

可參考性就會比較高哦!

舊的書也很棒

從不同作者的角度看固有景點

會給自己很多不同感受哦!

通常我會在博客來選書

原因很簡單台中水晶專賣店

因為書很多可以選加上博客來書價格比較低!

餐飲觀光系列(2)中餐烹調(上)

是我之前去旅遊前買的書

真的滿棒的~

也幫助了我很多呀

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餐飲觀光系列(2)中餐烹調(上)



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商品訊息描述:

中國美味佳餚你蠢蠢欲動嗎?歷史悠久的中餐烹調飲食文化你了解嗎?本書詳細介紹中國八大菜系與地方風味佳餚、筳席常識、烹調材料的加工方法等切實的烹調理論精髓以供讀者實務應用。

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        作者: 吳正格

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      • 出版社:百通圖書

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      • 出版日期:1996/08/15
      • 語言:繁體中文


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